Tienda de café

Café verde

También vendemos café sin tostar, por kilo o por carga, para tostadores y compradores que quieran trabajar el grano a su manera. Se cotiza según lote, perfil y cantidad.

El verde es el grano ya beneficiado y seco, antes de pasar por el tueste. Ahí se decide buena parte de lo que después se prueba en la taza: comprarlo así permite escoger el perfil, el punto de molienda y el tiempo de reposo, en lugar de recibir esas decisiones ya tomadas.